отправить приглашение

Менеджер ресторана

60 000 руб

от 23 Сентября 2016

Севак

Возраст

36 лет (16 Октября 1988)

Город

Ереван
Возможен переезд в другой город

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

7 лет 4 месяца

Управляющий кафе-баром

ООО беладжио в Челябинске
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 1 месяц,

Июль 2015 - Август 2016

Обучать обслуживающий персонал (официанты, бармены)
Обучать администраторов
Контролировать работу администраторов
Контролировать работу кухни
Контролировать прием заказов на банкеты
Контролировать работу музыкантов
Участвовать в подготовке праздников и тематических вечеров.
Участвовать совместно с директором в работе над отчетностью в ресторане. (проводить ревизии, предлагать новые схемы по изменению отчетности для уменьшения оттока финансовых средств из ресторана
Контролировать работу закупщика ресторана
один раз в месяц отчитываться перед собственниками ресторана о проделанной работе.

Управляющий рестораном

ООО Пикассо в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 9 месяцев,

Май 2013 - Февраль 2015

В мои обязанности входило:организация работы зала,управление персоналом,разрешение конфликтных ситуаций с посетителями ресторана,ведение отчетов по кассе,инкассация,ведение графиков работы, проведение тренинов для официантов, формирование винной карты, в т.ч. организация дегустаций вин, организация и проведение банкетов, заказ хозяйствееных нужд, алкоголя и
напитков с фирм, редактирование меню в программе R-Keeper, редактирование сайта ресторана.

БАРМЕН-КАССИР

ООО АЛИК в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

4 года 6 месяцев,

Сентябрь 2008 - Март 2013

Высокая культура общения с клиентами;
Знание ассортимента бара;
Владение техникой приготовления коктейлей;
Навыки приготовления высококачественного кофе;
Ведение кассовой документации, снятие кассы;
Опыт выполнения обязанностей старшего смены
ПОСЛЕ 2 ЛЕТ РАБОТЫ был назначен ответственным ресторана

Образование

Европейская Региональная Академия

Высшее (Бакалавр)

Программное обеспечение автоматических систем и вычислительной техники

Ереван, 2005 — 2009 гг.

Похожие резюме

14 июня, 2016

Администратор